Infotangerang.id– Buah pala adalah rempah yang sangat berharga dalam memasak daging, memberikan rasa yang khas dan meningkatkan kenikmatan masakan.
Buah pala juga sering disebut sebagai ‘queen of spices’ atau ‘ratu rempah-rempah’ karena keistimewaannya dalam dunia rempah-rempah.
Menurut Dessy Eka Kuliah Sari, seorang Dosen Jurusan Agribisnis di Politeknik Negeri Fakfak (Polinef), Papua Barat, buah pala tidak hanya digunakan untuk masakan tetapi juga memiliki manfaat kesehatan karena mengandung minyak yang bermanfaat.
Karena potensi pala yang melimpah di Fakfak, Polinef melakukan riset untuk mengembangkan inovasi produk-produk yang berasal dari buah pala.
Berdasarkan riset tersebut, diketahui kandungan yang terdapat dalam minyak pala memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
Lalu apa saja ya khasiat dari buah pala untuk kesehatan? Berikut penjelasannya:
Khasiat Buah Pala untuk Kesehatan
Polinef telah menghasilkan berbagai produk dari buah pala seperti minyak angin, balsam, kopi, permen, dan sabun yang memiliki efek yang baik untuk kesehatan.
Melansir dari laman Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi Kemendikbud Ristek, berikut ini berbagai khasiat buah pala untuk kesehatan yakni:
1. Membantu Mengatasi Masuk Angin
Dessy menjelaskan bahwa biji buah pala mengandung minyak atsiri, saponin, miristisin, pektin, asam oleanolat, dan komponen lainnya.
Di bunga atau fuli buah pala terdapat minyak atsiri dan zat samak, sementara daging buah pala mengandung minyak atsiri dan zat samak juga.
Semua kandungan tersebut memberikan manfaat yang bermanfaat bagi tubuh manusia, terutama dalam mengatasi masuk angin.
Aroma hangat dari minyak pala dapat membantu meredakan gejala masuk angin.
2. Mengatasi Masalah Pencernaan
Buah pala memiliki sifat antiinflamasi dan antispasmodik yang bermanfaat untuk mengurangi gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, dan diare.
Ekstrak buah pala telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan masalah pencernaan selama bertahun-tahun.
Karena sifat-sifatnya tersebut, buah pala dapat digunakan sebagai bahan utama untuk membuat balsam atau minyak angin.
3. Mengurangi Efek Gigitan Serangga
Minyak pala tidak hanya digunakan sebagai balsam atau perawatan segar, tetapi juga bermanfaat untuk mengurangi gatal akibat gigitan serangga.
Senyawa-senyawa di dalamnya memiliki sifat insektisida (anti-serangga), fungisida (anti-jamur), dan anti-bakteri, sehingga minyak pala dapat digunakan untuk perawatan kulit.
Buah pala telah terbukti sebagai sumber nutrisi yang luar biasa dengan berbagai manfaat kesehatan yang mengagumkan.
Baca berita lainnya di Infotangerang dan Tangselife
Follow WhatsApp Channel Infotangerang
1 Komentar