Infotangerang.id- Beredarnya kasus residu pestisida di atas batas aman pada Anggur Shine Muscat yang diimpor dari China menjadikan khalayak khawatir untuk mengonsuminya.
Berkaitan dengan itu, Badan Pangan Nasional bersama Dinas yang menangani urusan Pangan Provinsi selaku Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) melakukan uji cepat (rapid test) terhadap residu pestisida terhadap anggur tersebut.
Uji rapid test terhadap Anggur Shine Muscat dilakukan di hampir 100 titik kab atau kota, dengan hasilnya sebagian besar 90 persen negatif dan kandungan residu dalam jumlah aman, sehingga aman dikonsumsi.
Anggur shine muscat yang beredar saat ini aman dikonsumsi
“Hasil uji rapid test yang dilakukan oleh OKKP ini menunjukkan bahwa anggur muscat yang beredar saat ini aman dikonsumsi, karena dari semua uji rapid tersebut dalam jumlah aman,” ujar Plh. Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Yusra Egayanti, Kamis 31 Oktober 2024.
Namun sesuai arahan Kepala Badan Pangan Nasional pihaknya akan terus memperkuat pengawasan terhadap keamanan produk pangan segar yang beredar di masyarakat melalui sampling dan uji lab secara berkala.
Di sisi lain, Badan Pangan Nasional juga tengah menggencarkan konsumsi buah lokal.
Sementara itu, Environmental Working Group (EWG) bahkan telah memasukkan anggur ke dalam daftar Dirty Dozen.
Ini berarti buah tersebut termasuk sebagai salah satu produk yang rentan terkontaminasi residu pestisida.
Itulah sebabnya, masyarakat perlu memperhatikan sejumlah tanda yang mengindikasikan anggur shine muscat telah terkontaminasi bahan kimia, seperti residu pestisida.
Tanda-tanda Anggur Shine Muscat Terpapar Residu Pestisida
- Permukaan Buah Terasa Licin
Permukaan anggur yang terpapar residu pestisida biasanya terasa licin atau terlihat berkilau dengan warna yang tidak alami. Ini disebabkan oleh lapisan kimia tertentu yang sengaja dilapisi agar buah lebih tahan lama.
Selain terasa licin, kulit anggur juga terlihat sangat halus dan mengilap tanpa pori. Padahal, buah yang sehat biasanya memiliki tekstur sedikit berpori atau alami.
- Aroma Tidak Alami
Anggur shine muscat biasanya memiliki aroma khas yang manis dan alami. Jika Anda mencium bau kimia atau bau yang tidak alami, ini bisa menjadi tanda bahwa anggur telah disemprotkan dengan bahan kimia berlebih.
- Ada Residu Putih di Permukaan Buah
Pestisida yang tersisa kerap meninggalkan residu putih atau seperti debu di permukaan anggur. Jika Anda melihat ada bubuk putih atau residu yang sulit hilang meskipun sudah dicuci, anggur tersebut mungkin terkontaminasi pestisida.
- Muncul Bintik Kuning atau Cokelat
Bintik kuning atau cokelat yang terlihat pada permukaan anggur juga bisa menjadi tanda bahwa buah tersebut mengalami stres akibat paparan bahan kimia. Bintik-bintik ini sering kali muncul karena reaksi kulit anggur terhadap pestisida.
Itulah beberapa tanda anggur muscat terkontaminasi bahan kimia seperti residu pestisida.
Cara Menghilangkan Residu Pestisida pada Anggur Muscat
Mencucinya dengan merendam dalam larutan air dan cuka selama beberapa menit sebelum dibilas kembali.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa metode ini efektif dalam mengurangi kadar pestisida pada permukaan buah.
Dengan lebih teliti memilih dan mencuci buah, Anda bisa mengurangi risiko paparan bahan kimia.
Follow WhatsApp Channel Infotangerang
1 Komentar