Infotangerang.id – UMKM Serpong Maju Bersama (UMKM SEMASA) dan Unilever Food Solutions Indonesia menyelenggarakan kegiatan cooking demo sebagai upaya peningkatan kapasitas pelaku UMKM kuliner yang bertempat di Graha Unilever, Rabu (30 Juli 2025).
Kegiatan ini juga di hadiri Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) bersama Kepala Dinas UMKM dan Koperasi sebagai salah satu bentuk dukungan dari pemerintah untuk para pelaku usaha lokal, dan sektor swasta dalam memperkuat daya saing produk kuliner UMKM SEMASA melalui peningkatan inovasi dan keterampilan.
Kepala Disperindag Tangsel, Abdul Aziz, menyatakan dukungannya terhadap kegiatan ini. “Kami sangat mendukung pelatihan semacam ini karena akan meningkatkan kualitas produk UMKM. Dari sisi inovasi, rasa, hingga daya saing, semua bisa berkembang lewat pelatihan langsung bersama para profesional,” ujar Aziz.
Ia juga menekankan pentingnya kurasi produk UMKM sebelum dipromosikan, terutama yang akan dimasukkan ke dalam aplikasi pemasaran.
“Produk harus aman, memiliki legalitas seperti NIB, sertifikasi halal, PIRT atau BPOM, serta aspek hak kekayaan intelektualnya,” jelasnya.
Sementara itu, Pembina UMKM SEMASA, Herika Leny, menjelaskan bahwa cooking demo ini merupakan kerja sama eksklusif antara UMKM SEMASA dan Unilever Food Solutions untuk wilayah Tangerang Selatan dan sekitarnya.
“Tujuan utama dari kegiatan ini adalah meng-upgrade skill pelaku UMKM, agar mereka tahu bahwa satu jenis makanan seperti dimsum saja bisa dikreasikan menjadi berbagai varian menarik seperti dimsum mentai atau dimsum garden blue,” ujarnya.
Herika juga menyampaikan bahwa kerja sama ini akan berlanjut dalam beberapa batch dan dilaksanakan secara rutin setiap bulan.
“Ini bukan kegiatan sekali. Setiap bulan akan ada materi baru, kreasi baru, dan inspirasi baru dari para chef Unilever,” imbuhnya.
Gerald Giovanni, Operator Experience Lead dari Unilever Food Solutions Indonesia, menyatakan bahwa Unilever telah lama berkomitmen mendukung pelaku usaha kuliner, termasuk UMKM, melalui berbagai program pelatihan.
“Melalui cooking demo ini kami ingin menginspirasi UMKM untuk terus berkembang dan berinovasi dalam dunia kuliner. Harapannya, kerja sama ini menjadi awal dari kolaborasi jangka panjang,” kata Gerald.
Menurutnya, Unilever Food Solutions telah mendukung sekitar 40.000 pelaku usaha kuliner di seluruh Indonesia.
“Kami ingin kegiatan seperti ini menjadi pintu masuk untuk kolaborasi lebih luas, di mana UMKM tidak hanya mendapatkan ilmu, tapi juga bisa berbagi pengalaman dan membangun kemitraan yang saling menguatkan,” tutupnya.
Kegiatan ini tidak hanya membuka peluang kolaborasi, tetapi juga membuktikan pentingnya integrasi lintas sektor untuk memperkuat ekosistem UMKM di era digital dan persaingan pasar yang semakin dinamis.
Follow WhatsApp Channel Infotangerang
