Infotangerang.id – Nasi liwet adalah salah satu hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan dipadukan rempah-rempah. Nasi liwet memiliki cita rasa yang gurih dan wangi, sehingga menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Nasi liwet berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Namun, kini nasi liwet dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, seperti Jakarta, Bandung, Yogyakarta, dan sebagainya.
Nasi liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam goreng, ikan goreng, sayur pete, ikan asin, sambal, lalapan, dan kerupuk. Nasi liwet juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan untuk Membuat Nasi Liwet:
- 500 gram beras
- 200 ml santan kental
- 200 ml kaldu ayam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Nasi Liwet:
- Cuci bersih beras hingga airnya bening.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
- Masukkan beras dan aduk rata.
- Tuang santan dan kaldu ayam. Aduk rata.
- Masak nasi hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan lauk pauk favorit.
Tips membuat Nasi Liwet:
- Gunakan beras yang pulen agar nasi menjadi lebih enak.
- Tambahkan sedikit garam dan gula untuk menambah rasa gurih dan manis pada nasi.
- Masak nasi dengan api kecil agar nasi matang sempurna dan tidak gosong.
- Sajikan nasi liwet selagi hangat agar lebih nikmat.
(*/ASN)
Dapatkan Berita Terbaru lainya dengan Mengikuti Google News Infotangerang
Follow WhatsApp Channel Infotangerang
Tag Terkait:
